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京食記-拉麵其之五(らぁ麺とうひち)


這次要來介紹厲害一點的了。

但這家店地處偏僻,若對拉麵沒愛,或沒追求米其林,應該不會來吃。

沒錯,這次介紹的店家有入選米其林指南推薦。

首家米其林拉麵體驗。

店面

還好平日來不用排太久。

米其林推薦

店內一景

鶏醤油らぁ麺

筆者是醬油系愛好者,當然先試這味。

店內另有沾麵,拌麵,雞白湯(限定),小魚乾湯底(限定)等口味。

他們用的是自家製麵,是扁平的直麵,口感不錯,也有麵香。

叉燒有豬里肌與雞胸肉兩種 。

另外這次還加點了餛飩,店裡的炸雞也不錯吃。

湯頭也還算溫和滑順,整體不錯。

雖然不是筆者心中的第一名,但拉麵愛好者值得一試。

詳細位置與資訊請參考:

京都市交通局烏丸線 北大路站下車 北大路巴士轉運站1系統 西賀茂車庫行 玄琢下(げんたくした)巴士站下車後、往北徒歩3分

営業時間

11:00~14:30(LO) 18:00~21:30(LO)

星期日営業

電話075-432-8818

To be continued


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